成都品茶，夏季饮食的常见禁忌

夏日气温高、湿度大，新陈代谢代谢快，肠胃功能相对较弱，饮食上若不注意，容易引发不适。以下是夏日饮食的常见禁忌，需格外留意：

1. 忌贪凉过度

冰饮、冰西瓜、冰淇淋等寒凉食物虽能暂时解暑，但过量食用会刺激胃肠道血管收缩，导致胃肠痉挛、腹泻或消化不良，尤其脾胃虚寒者更易中招。建议冰品温度控制在10℃以上，每次少量食用，避免空腹吃。

2. 忌大量急饮

出汗多会让人频繁口渴，但一口气猛灌大量水（尤其是冰水），会快速稀释胃液、增加心脏负担，还可能因“水中毒”引发头晕、乏力。正确做法是少量多次喝温水或淡盐水，每次100-150ml，间隔10-15分钟。

3. 忌吃变质食物

夏日细菌繁殖速度快，剩菜、凉菜、切开的水果若存放不当（如室温超过2小时），易滋生致病菌（如大肠杆沙门氏菌氏菌），食用后可能引发呕吐、腹泻甚至食物中毒。建议现做现吃，剩菜需彻底加热（中心温度达70℃以上），凉菜做好后及时冷藏。

4. 忌过咸过辣

出汗会流失盐分，但过量吃咸菜、腌肉等过咸食物，会导致体内钠超标，加重肾脏负担，还会让人更口渴；过辣食物（如麻辣火锅、辣条）则会刺激胃肠黏膜，引发上火、便秘或口腔溃疡。每日盐摄入建议不超过5g，辣味需适度。

5. 忌过量饮酒（尤其冰啤）

冰啤酒虽解暑酒精酒精会刺激胃黏膜，且啤酒热量高（1瓶≈1碗米饭），过量易导致腹胀、脂肪肝；冰啤还可能加重肠胃虚寒，引发腹泻。建议男性每日酒精量不超25g，女性不超15g，避免冰饮配酒。

6. 忌多吃烧烤、油炸食品

烧烤、炸鸡等高温油炸/烤制食物，本身油腻难消化，且可能苯并芘并芘等致癌物，夏日肠胃功能弱，过量食用易引发积食、上火，还可能加重痤疮、便秘。偶尔吃需搭配蔬菜、杂粮，避免空腹吃。

7. 忌过量吃“寒凉”或“热性”食物

绿豆汤、苦瓜、西瓜等“寒凉”食物虽能清热，但过量会损伤脾胃阳气，导致食欲下降；荔龙眼龙榴莲等莲等“热性”水果吃多了则易上火，引发口干舌燥、口腔溃疡。建议搭配食用凉性水果水果配温苹果苹葡萄葡萄），控制单次量。

8. 忌过量吃甜食

蛋糕、奶茶等高糖食物会让血糖快速上升，还会抑制食欲、加重口渴（糖分利尿，导致体内水分流失更快），长期过量还可能引发肥胖。夏日建低糖水果水果（如草莓、蓝莓）替代甜食。

夏日饮食核心是“温和、新鲜、适度”，以清淡易消化为主，兼顾补电解质解质（如喝淡盐水、吃绿叶菜、坚果），才能在解暑的同时保护肠胃健康。